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Conosci lo zucchero?



Data: 29/04/2013

Sede operativa: Cast Alimenti - Aula magna

Dimostratore: Maestro Stefano Laghi

Orario previsto: dalle 14,30 alle 18,30 circa

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Programma:

In un percorso conoscitivo e tecnico nel mondo degli zuccheri saranno rivisitate delle ricette classiche utilizzando zuccheri di nuova generazione.

Crema pasticcera al "Carafin"
Glassature con "Fondente in polvere"
"Kandis" in colorazione per decorazione
Frollini al "Carafin"
Panna montata al "Carafin"
Semifreddo al "Fondente in polvere"
Meringa italiana al "Fondente in polvere"



Cash & Carry
cash & carry
Aperto all'ingrosso e al dettaglio
Dal lunedì al venerdì
08.30-12.30 | 14.30-18.30
Sabato 
08.30-12.30
 
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