Eventi LAB

Cacao e cioccolato: una esplosione di possibilità
Barry Callebaut S.p.A.
16/10/23
L'evento inizierà con un breve approfondimento didattico da parte di Marta Giorgietti sulla nuova gamma di cacao in polvere. A seguire...
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Dal cioccolato, frutta candita
e secca, ai freschi, alle farine e tanto altro.
Piccole attrezzature e prodotti dedicati agli appassionati e professionisti del settore.
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Con il maestro Fabio Mancuso, una emozionante esperienza gustativa…

Tiramisù
A cura della Pastry Chef Marta Giorgetti per Barry Callebaut. Dosi per circa 50 pezzi. / Tutta la tecnicità dei cacao in  polvere cacao...

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