Eventi LAB

"Corso di pasticceria"
Irinox
06/06/22
Nel corso dell'evento saranno trattati i seguenti temi: - sviluppo di monoporzioni - raffreddamento rapido croissant -18 C° - lievitazione...
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Dal cioccolato, frutta candita
e secca, ai freschi, alle farine e tanto altro.
Piccole attrezzature e prodotti dedicati agli appassionati e professionisti del settore.
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In CAST Alimenti continuano gli appuntamenti rivolti a chi vuole conoscere a fondo la scuola e la sua offerta formativa…

Bronte
Dalla Demo Elle & Vire Professionel, “Ingredienti e tecnica per una pasticceria d’eccellenza” tenutasi in Cast Alimenti il 13 Maggio, con...

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