Dal 1935, Corman sviluppa, produce e commercializza le migliori tipologie di burro e in generale prodotti lattiero-caseari dal sapore eccezionale, molto pratici e facili da lavorare, grazie all'esperienza maturata nella lavorazione della materia grassa lattiera.
Tutti le tipologie di burro Corman si contraddistinguono infatti per funzionalità, sapore e qualità nutritive, ottenute mediante una selezione rigorosa di materie prime di elevata qualità, processi di estrazione e lavorazione innovativi ed esclusivamente fisici, ed infine l'utilizzo di prodotti 100% naturali.

Nel corso degli anni Corman ha lanciato prodotti innovativi che hanno rivoluzionato il mondo del burro, come la materia grassa lattiera anidra, il burro piatto per laminazione, il burro specifico per gelati, il burro liquido, il burro noisette, il burro spalmabile, il burro a ridotto contenuto di colesterolo.

Corman, pioniera nel burro piatto, è oggi il punto di riferimento nel burro da laminazione per gli Artigiani di tutto il mondo, affiancando ai burri una gamma completa di prodotti di qualità superiore, panna, melange e semi-lavorati pronti all'uso.

Il burro Corman è commercializzato in oltre 80 paesi, utilizzato da Maestri Pasticceri in Francia, Belgio, Italia e Germania, nei grandi hotel stellati in Asia, Australia e Medio Oriente.

Corman è partner dell'Accademia Maestri Pasticceri Italiani che difende i valori degli Artigiani e gli ingredienti di qualità, ma anche del Concorso MOF (Meilleurs Ouvriers de France Pâtissiers Confiseurs) e del Club Richemont.