Modecor Italiana
Nata nel 1960 come produttrice di fiori in zucchero per le pasticcerie del Nord Italia, oggi Modecor Italiana è riconosciuta in Europa come Azienda leader di decorazioni per pasticceria, gelateria, panetteria e industrie dolciarie che rendano uniche e belle le creazioni dei maestri pasticceri.
Per questo motivo Modecor rinnova continuamente il proprio catalogo, che conta oltre 2.000 articoli, proponendo decorazioni per torte e dolci sempre nuove e di facile utilizzo, per velocizzare il lavoro dei pasticceri senza penalizzare il lato estetico. Il continuo investimento in ricerca, sviluppo e produzione si concretizza in una gamma di prodotti che vanno dalle decorazioni tradizionali come i fiori in ghiaccia reale e in cialda, alle ultime tendenze di mercato come la pasta di zucchero, entrata nei laboratori di pasticceria grazie alle wedding cake.
Per questo motivo Modecor rinnova continuamente il proprio catalogo, che conta oltre 2.000 articoli, proponendo decorazioni per torte e dolci sempre nuove e di facile utilizzo, per velocizzare il lavoro dei pasticceri senza penalizzare il lato estetico. Il continuo investimento in ricerca, sviluppo e produzione si concretizza in una gamma di prodotti che vanno dalle decorazioni tradizionali come i fiori in ghiaccia reale e in cialda, alle ultime tendenze di mercato come la pasta di zucchero, entrata nei laboratori di pasticceria grazie alle wedding cake.
Certificazioni e tracciabilità
Un attento processo di Qualità, fa di Modecor un’azienda certificata secondo le più stringenti normative europee. In conformità agli standard di certificazione volontari internazionali delle industrie alimentari, IFS e BRC, Modecor opera la selezione delle materie prime, un’attenta prevenzione delle contaminazioni fisiche, chimiche e biologiche e assicura la rintracciabilità del prodotto realizzato.
