Forneria

La magia delle farine che prendono forma, profumi che inondano i luoghi, ricerca e lavorazioni antiche come il tempo...
Materie prime di qualità garantita e certificata per la realizzazione di prodotti di forneria. Ingredienti per focacceria e pizzeria, per la produzione di pani e prodotti da forno speciali; preparati da forno e semilavorati da ricorrenza.

Materie Prime

Addensanti
Aromatizzazione
Aromi ed essenze
Burro e derivati del latte
Cacao e cioccolato da ricopertura
Cialda e cioccolato
Confetture e passate da farcitura e da forno
Creme da farcitura a freddo e da forno
Decorazioni in zucchero
Decorazioni per ricorrenze e festività
Forno
Frutta e marroni canditi sotto sciroppo e colati
Frutta e preparati a base di frutta per ripieni e decorazione
Frutta secca intera

 

Granellata ed in farina, gelatine e glasse per uso a freddo e caldo
Grassi vegetali, animali ed oli
Lieviti e malti freschi in polvere e in pasta
Mixes e coadiuvanti tecnici per preparati da forno
Ovoprodotti freschi e pastorizzati
Polpe e passate di pomodoro
Prodotti chimici coadiuvanti
Prodotti per granite e sciroppi
Sale
Salse
Semi vari e spezie
Semilavorati cotti
Sottoli - sottaceti
Staccanti amidi e farine calibrate
Zuccheri


Attrezzature

Attrezzature per bar
Attrezzature per cottura
Attrezzature per decorazione
Attrezzature per esposizione


 

Attrezzature per laboratorio
Attrezzature per modellaggio
Attrezzature per stoccaggio
Attrezzature per taglio

I nostri partner

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Cash & Carry
Aperto all’ingrosso e al dettaglio
Dal lunedì al venerdì
08.30-12.30 / 14.30-18.30

Sabato
08.30-12.30

L’importanza della Competenza
Formazione e consulenza con CAST Alimenti
Artebianca affianca i professionisti supportandoli con la consulenza in collaborazione con CAST Alimenti, per lo sviluppo di nuovi prodotti e processi.
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