Gelateria

Gli aromi della terra, frutti e spezie selezionati nelle migliori coltivazioni internazionali; la tecnologia e le lavorazioni artigianali...
Materie prime ricercate e dall’origine garantita, in grado di soddisfare la produzione artigianale tradizionale come quella più sofisticata. Basi per gelato, semifreddi, mousse e sorbetti; zuccheri, paste aromatizzate, frutta surgelata e prodotti complementari. Dalla cialda al topping, dal cono alla farcitura, fino alla decorazione.

Materie Prime

Addensanti
Aromi ed essenze
Bagne alcoliche ed analcoliche
Basi per gelato
Basi per mousse
Burro e derivati del latte
Cacao e cioccolato da ricopertura, aromatizzazione, forno
Cialda e cioccolato
Cialde e coni
Creme da farcitura a freddo e da forno
Decorazioni in zucchero
Decorazioni per ricorrenze e festività
Farciture per semifreddi e salse da decorazione
Frutta e preparati a base di frutta per ripieni e decorazione
Frutta secca intera
Frutta surgelata intera, in polpa e succhi
Gelatine e glasse a freddo e caldo

 

Granellata ed in farina
Grassi vegetali, animali ed oli
Miglioratori di struttura e neutri
Ovoprodotti freschi e pastorizzati
Paste aromatizzanti e kit gelateria
Prodotti chimici coadiuvanti
Prodotti per granite e sciroppi
Sale
Salse
Semi vari e spezie
Semifreddi e sorbetti
Semilavorati a base di mandorla per impasti e decorazione
Semilavorati cotti
Staccanti
Variegati
Zuccheri


Attrezzature

Attrezzature per bar
Attrezzature per cottura
Attrezzature per decorazione
Attrezzature per esposizione


 

Attrezzature per laboratorio
Attrezzature per modellaggio
Attrezzature per stoccaggio
Attrezzature per taglio

I nostri partner

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Cash & Carry
Aperto all’ingrosso e al dettaglio
Dal lunedì al venerdì
08.30-12.30 / 14.30-18.30

Sabato
08.30-12.30

L’importanza della Competenza
Formazione e consulenza con CAST Alimenti
Artebianca affianca i professionisti supportandoli con la consulenza in collaborazione con CAST Alimenti, per lo sviluppo di nuovi prodotti e processi.
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